Sous Chef – Porto Alegre – RS

Você é apaixonado(a) por gastronomia e busca um novo desafio em um ambiente moderno, dinâmico e inovador? Venha fazer parte da inauguração do mais novo complexo de entretenimento da cidade – um espaço que une diversão, experiências inesquecíveis e alta gastronomia! Buscamos um Sous Chef comprometido(a) com a excelência, para atuar como braço direito do nosso Chef Executivo. Nossa proposta é formar um time de talentos que irá marcar tendência e criar experiências únicas para nossos clientes.

Atribuições:

  • Supervisionar e liderar a equipe de cozinha, garantindo padrão de qualidade, treinamento e organização.
  • Participar do planejamento e execução dos menus e eventos do complexo.
  • Controlar estoque, custos de produção e processos para máxima eficiência.
  • Garantir as normas de segurança alimentar e higiene na cozinha.
  • Atuar no desenvolvimento de pratos criativos, acompanhar tendências e propor melhorias.
  • Auxiliar diretamente o Chef, substituindo-o sempre que necessário e resolvendo desafios rotineiros com proatividade.

Requisitos:

  • Formação técnica em cozinha ou graduação em gastronomia.
  • Já ter atuado como Sous chef ou Chefe de Cozinha.
  • Experiências com alto fluxo de atendimento e com diferentes especialidades de serviço, A La carte e Eventos.
  • Diferencial Idioma Inglês Intermediário.
  • Disponibilidade de Horários e Finais de Semana e Feriado.

Salário:

  • R$ 3.500,00

Benefícios:

  • Participação nas gorjetas
  • Vale Alimentação
  • Vale Transporte
  • Seguro de vida
  • Wellhub (Gympass)
  • Programa de Apoio ao Empregado (Acompanhamento psicológico, jurídico e financeiro)
  • Convênio Médico
  • Plano de Saúde e Odontológico Empresarial (Por adesão)

Disponibilidade para início imediato.

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