Empresa alimentícia no Bairro Vila Nova, próximo à Escola Estadual de Ensino Médio Alberto Torres, seleciona gerente de confeitaria industrial CLT.
Atribuições:
- Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria. Supervisionar a equipe dos setores de panificação, embalagem e cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais. Controlar estoque de insumos/materiais e realizar pedidos. Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado. Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Acompanhar indicadores de desempenho da área e realizar o controle de custos, elaborando relatórios gerenciais e participando de reuniões estratégicas. Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.
Requisitos:
- Preferencialmente curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins;
- Experiência em gestão de confeitaria ou panificação industrial;
- Conhecimento em técnicas de produção industrial, conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos;
- Habilidades de liderança, organização, planejamento e comunicação;
- Desejável conhecimento em gestão de pessoas e rotinas administrativas.
Jornada de Trabalho:
- Segunda a sexta das 07:15 às 17:00.
Remuneração:
- A combinar, entre R$4.000,00 e R$5.000,00
Benefícios:
- Refeição e estacionamento no local, sem desconto
- Vale transporte (TRI/TEU)
- Plano de saúde e odontológico POA CLIN (coparticipação após 3 meses)
- Prêmio de assiduidade (vale alimentação de R$ 150,00) após 3 meses
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