Cozinheiro (a) – Diurno – Porto Alegre – RS

Bar localizado na Casa de Cultura Mario Quintana, no Centro de Porto Alegre.

Funções:

  • Organizar e zelar pelo bom funcionamento da cozinha;
  • Preparar e orientar a preparação de alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
  • Realizar a higienização de equipamentos, utensílios e área interna da cozinha;
  • Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
  • Receber a entrega dos produtos;
  • Certificar-se em manter a qualidade dos pratos;
  • Seguir e zelar pelo cumprimento das Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação;
  • Manter as planilhas de controle preenchidas e atualizadas;
  • Fazer checklist de abertura e fechamento.

Requisitos:

  • Experiência na cozinha.
  • Ter organização, agilidade, comprometimento e afinidade com a gastronomia “plant based”.

Jornada de Trabalho:

  • 44 horas semanais – Escala 6×1
  • Segunda, das 09:00 às 18:00
  • Terça, Quarta, Quinta e Sexta das 08:30 às 16:00
  • Sábado, Domingo e Feriados das 08:30 às 16:00
  • 1 folga fixa, na semana, a ser definido o dia
  • 1 Domingo de folga, por mês

Remuneração:

  • Salário R$ 2.000,00 + 20% Insalubridade

Benefícios:

  • VT
  • Refeição no local

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