Atribuições:
- Produzir alimentos e bebidas conforme demanda diária de eventos, aplicativos e encomendas;
Preparar o almoço para os funcionários da empresa, possíveis convidados e free lancers do dia (essa função deve ficar com a pessoa que tem cargo de cozinheira); - Etiquetar os alimentos/embalagens com data de fabricação e validade, ou data de abertura;
- Controlar estoque de pré-preparos e produtos de apps e encomendas para que não falte;
- Controlar estoque de ingredientes para que não falte;
- Realizar a lista de compras frequentemente;
- Controlar o prazo de validade dos produtos;
- Manter o ambiente de trabalho sempre limpo e organizado, seguindo a planilha de manutenções;
- Higienizar as louças e materiais de trabalho (inclui batedeira, liquidificador, forno, fogão, potes, piso, etc) após o uso e louça (pratos, copos e talheres) do almoço dos funcionários;
- Desenvolver novidades para o cardápio sempre que possível;
- Fazer o armazenamento adequado dos alimentos/insumos que chegam do mercado;
- Higienizar as embalagens (potes de bolo, frutas, etc) que retornam de eventos;
- Realizar a retirada dos lixos diariamente na ausência do responsável;
- Acompanhar o grupo do whatsapp da empresa, fotos e produções para estar por dentro dos acontecimentos em geral.
Requisitos:
- Concentração, capricho, organização e ética;
- Dominar as boas práticas de manipulação de alimentos;
- Prazer em aprender sempre e seguir a risca as receitas da empresa;
- Ser ágil e pontual na produção. Saber delegar funções;
- Exige conhecimentos e experiência em gastronomia;
- Ter disponibilidade de horários, saber ouvir e trabalhar com prioridades;
- Gestão de equipe, liderança, produção com forno e fritadeira industrial;
- Conhecimento de boas praticas em manipulação de alimentos;
- Comprometimento, capricho, organização, agilidade e etica;
- Facilidade em se locomover até a empresa que fica localizada no bairro Sarandi.
Jornada de Trabalho:
- Turno dia – 8h ás 18h com 1h de intervalo de segunda a sexta;
- Turno noite – 22h ás 6h com 1h de intervalo de domingo a sexta.
Salario inicial R$ 2.000,00 (para turno da noite + add noturno).
Benefícios: Refeição no local e vt em dinheiro.
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