Atribuições:
- Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior.
- Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução.
- Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc. visando o bom atendimento e satisfação dos clientes.
- Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas.
- Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa.
- Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
- Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja.
- Avalia os resultados e libera para a produção.
- Supervisiona até 8 Auxiliares.
- Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.
Requisitos:
- Experiência na área;
- Bom relacionamento com equipe de trabalho;
- Disponibilidade de horário.
Salário:
- R$ 2.400,00
Benefícios:
- VT
- VR
- Plano médico e odontológico
- Plano de carreira
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