Atribuições:
- Preparar refeições a serem servidas, de acordo com o cardápio previamente estabelecido pela Nutricionista responsável e dentro da quantidade e qualidade determinadas nas fichas técnicas.
- Processar os alimentos conforme padronização e orientação existente.
- Preparar molhos, caldas, recheios e coberturas.
- Controlar a temperatura dos alimentos (termômetro), mediante orientação.
- Preencher todas as planilhas solicitadas pela Nutricionista responsável.
- Acompanhar e servir as cubas com alimentos no buffet, monitorando a disponibilidade dos alimentos e completando as quantidades servidas para serem consumidas.
- Zelar pela limpeza e conservação de materiais e equipamentos do setor, assim como a organização das bancadas e do ambiente de trabalho e gêneros alimentícios.
- Atuar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade de segurança alimentar, higiene e saúde (uso de uniforme, higiene das mãos e antebraços), mediante orientação.
- Executar outras atividades correlatas, mediante solicitação.
- Realizar a delegação de tarefas para a(s) auxiliar(es).
Requisitos:
- Acima de 18 anos;
- Disponibilidade de horários.
Jornada de Trabalho:
- Segunda a sábado – 07:20 diárias;
- Domingos e feriados por escala / prêmio e folga.
Benefícios:
- Convênio de Compras, Vale alimentação no valor de R$120,00, Refeitório na empresa, Auxilio Educação pela La Sale, Prêmio por indicação de colaboradores, Plano de saúde e odontológico Unimed.
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