Atribuições:
- Gestão do sistema interno (KDS, PDA, internet, cardápio eletrônico, cadastro de itens no banco de dados e no software de gestão); supervisão das escalas, do cumprimento de tarefas e das boas práticas de cada setor; supervisão dos pedidos de suprimentos; análise de vendas e análise de desempenho dos setores; elaboração de relatórios de perdas; controle de caixa; reporte a Gerência Geral; gestão de conflitos da equipe e com os clientes; realização de reuniões com a equipe.
Requisitos:
- Ensino superior em Nutrição, Gastronomia, Administração, Gestão ou áreas correlatas, experiência em restaurante, como gestor e com operação de caixa. Capacidade de planejamento voltado ao cliente e de pensamento analítico, facilidade de relacionamento, liderança, organização, postura sigilosa, trabalhar bem sob pressão.
Jornada de Trabalho:
- A combinar, escala 6 x 1, com 1 domingo livre por mês.
Salário:
- Fixo R$ 2.187,50 + gorjeta + quebra de caixa + função gratificada
Benefícios:
- VT ou auxílio combustível
- VA
- Plano de Saúde Unimed e Uniodonto
- Lanche da tarde e frutas
- Desconto em produtos da casa
- Plano de Carreira
- Quebra de Caixa
- Função gratificada 40%
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