Bar localizado na Casa de Cultura Mario Quintana, no Centro de Porto Alegre.
Funções:
- Organizar e zelar pelo bom funcionamento da cozinha;
- Preparar e orientar a preparação de alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
- Realizar a higienização de equipamentos, utensílios e área interna da cozinha;
- Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
- Receber a entrega dos produtos;
- Certificar-se em manter a qualidade dos pratos;
- Seguir e zelar pelo cumprimento das Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação;
- Manter as planilhas de controle preenchidas e atualizadas;
- Fazer checklist de abertura e fechamento.
Requisitos:
- Experiência na cozinha.
- Ter organização, agilidade, comprometimento e afinidade com a gastronomia “plant based”.
Jornada de Trabalho:
- 44 horas semanais – Escala 6×1
- Segunda, das 09:00 às 18:00
- Terça, Quarta, Quinta e Sexta das 08:30 às 16:00
- Sábado, Domingo e Feriados das 08:30 às 16:00
- 1 folga fixa, na semana, a ser definido o dia
- 1 Domingo de folga, por mês
Remuneração:
- Salário R$ 2.000,00 + 20% Insalubridade
Benefícios:
- VT
- Refeição no local
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