Atribuições:
● Planejar a produção e preparar massas de pães salgados e doces, separando-os em unidades individuais e modelando-os para que tomem a forma e o peso estabelecidos;
● Preparar pães de queijo, misturando ingredientes, dando forma aos pães e levando-os ao forno;
● Preparar torradas e farinha de rosca, a partir das sobras de pães do dia anterior;
● Montar pizzas e cucas, preparando a massa e recheios;
● Manter estoque de farinha e outros ingredientes no setor de produção, de forma a agilizar o trabalho de preparação dos pães e similares;
● Realizar a limpeza e conservação da área de produção de pães e dos equipamentos e utensílios utilizados;
● Acompanhar a saída dos produtos de padaria, a fim de identificar preferências do cliente e subsidiar decisões de produção;
● Seguir normas de utilização de EPIs e de segurança de operação das máquinas e equipamentos.
Requisitos:
- Conhecimento técnico na área;
- Conhecimento NRs – segurança do trabalho.
Jornada de Trabalho: A combinar.
Salário compatível com a função.
Benefícios:
- VT;
- Convênio Mercado;
- Plano de saúde.
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